A görögdinnye a nyári legkedveltebb gyümölcsök közé tartozik, bár valójában a tökfélék közé tartozik. Azonban fogyásztásánál lényegtelen, hogy ide vagy oda sorolják. Finom, ízletes, frissítő, egészséges.  Mit tartalmaz és miért olyan jó ez az egészségünk számára 93% vízet - vagyis nyáron nagyon jól hidratál folsavat  almasavat citromsavat A,B,C vitaminokat ásványi anyagokat:...

Silybum Marianum Máriatövis gyógynövény a Földközi-tenger vidékéről származik, ahol már nagyon régóta ismerik a gyógyítóerejét. Az antik időkben a kígyómérgezés ellen használták, s a 17. századtól a máj-, a vérnyomás-, a hastáji betegségekre vagy a depresszió kezeléséhez használták. Közép-Európában sokkal később került a gyógynövények listájára. A napjainkban kevesen vannak, akik...

A kronobiológia a szervezetünk belső órájának a működését vizsgálja. Hogyan múködik és mi a feladata ennek a belső órának? Ennek a mechanizmusnak a segítségével a szervezetünk megtartja a saját ritmusát  a változó környezőben is. Beállítja a megfelelő időszakban és helyzetben a megfelelő folyamatokat. Például felkészítik a szervezetünket az egészséges ébredésre. Ha...

MEDVEHAGYMA PESZTÓ Hozzávaló: 0,5 kg friss medvehagyma levél olívaolaj só provence-i fűszerkeverék kesudió citrom  Munkafolyamat: a medvehagymát megmossuk alaposan és felaprítjuk turmix segítségével pépet készítünk belőle, s közben adagolunk hozzá olajat, sót, a citromlevét utána hozzákeverjük a ledarált kesudiót kis üvegekbe gyömöszöljük és ha szükséges, leöntjük még olívaolajjal hűtöben tároljuk...

Mit csináljunk, ha stressz helyzet elé vagyunk állítva? Kellemetlen beszélgetés előtt vagyunk, vizga előtt vagy máshol szorít a cipő?

Miért tudunk megenni rengeteg sós vagy édes nasit, de a sárgarépa ropogtatás már nem olyan vonzó? Az őseink számára a cukor, a só, a zsírok a túlélést jelentették. S azért, mivel ezek az élelmiszerek nehezen voltak hozzáférfetők számukra, nem kellett, hogy rendelkezzenek erős akarattal, hogy lemondjanak róluk. Ezért, az agyunk...