Hozzávalók:
- galambbegy saláta
- 1 marék málna
- 2 marék dió
- 100 ml olíva olaj
- citromlé fél citromból
- 1 kanál méz
- só
Az olajból, citromléből, mézből és ha szükséges sóból dresszinget készítünk. A diót és a málnát megfelezzük, esetleg a diót apróbb darabokra vágjuk. S a végén az egészet összekeverjük. Kiváló sajtostálhoz vagy csak magán is :-)
Jó étvágyat
Galambbegy saláta
Igénytelen, de nagyon értékes növény. Akár erkélyen, ablakpárkányon lehet termeszteni. Az orvosi macskagyökér gyógynövény "közeli rokona". Már a római birodalomban is kedvelték. Hihetetlenül sok C vitamint tartalmaz, többet mint a citrusfélék. A vitaminok közül A és E vitaminokat, továbbá vasat, magnéziumot, káliumot, kalciumot is tartalmaz. És mint a zöld növények, természetesen folsavat.
- télen a depressziók és a rosszkedv ellen segít
- nemcsak a terhes nők számára értékes a folsav tartalmával
- erősíti az immunrendszert