PIKÁNS CSIRKE STEAK
Elkészítési idő: 30 perc
Hozzávalók:
- 120 g csirkemell
- 100 g rizs
- 100 g zöldbab
- 2 kanál narancslé (friss narancsból)
- 1 kanál lime lé (friss limeből)
- 1 kanál narancshéj
- 1 kanál gyömbér
- 1/2 kanál chilli paprika
- 1 kanál olívaolaj
- só
- bors
- friss mentalevél
Elkészítése
- A csirkemellet megsózzuk, borsozzuk s mindkét oldalán gyorsan megpirítjuk az olívaolajon.
- Hozzátesszük a narancs- és limelét, narancshéjat, gyömbért, chili paprikát és rövid ideig dinszteljük míg megpuhul a hús
- Közben a zöldbabot gőzben megfőzzük
- Mellette megfőzzük a rizst
- Ha mind kész van tányérra tesszük és mentalevéllel díszítjük
Olívaolaj gyömbérrel - hidegen préselt