A mesterségesen előállított vitaminokat gyakran nagyon furcsa alapanyagból állítják elő. A mesterségesen előállított vitaminok, a természetben előforduló vitaminoknak,csak izolált részei.
A vitaminok, aktív folyamatok, melyek tartalmaznak tápanyagokat, enzimeket, koenzimeket, antioxidánsokat, ásványi anyagokat.
(forrás: Dr. Royal Lee, What is a Vitamin?)
Az aszkorbinsav nem azonos a természetes C vitaminnal. Csak egy része.
A természetes C vitamin összetevői:
- aszkorbinsav - antioxidáns
- rutin
- bioflavonoidok - a szabad gyökök ellen hatnak
- J faktor - támogatja az oxigéncserét a sejtkben
- K faktor
- P faktor - erősíti az érfalakat
- tyrosinase - enzim, mely növeli a fehérvérsejtek hatékonyságát
S az összetevők mennyisége, aránya, s időbeli eloszlása is lényeges. Szinergetikusan hatnak. Az aszkorbinsav egy burok, egy táska, melyben elhelyezkednek a további elemek. Ha autót veszünk, akkor sem érjük be csak a karosszériával. Bár eső ellen ez is segít, de nem visz el sehová.
| megnevezés | természetben előfordul | mesterséges gyártása |
| C vitamin | fekete áfonya, citrus félék, csipke bogyó... | rafinált kukorica cukorból, mint a baktériumok mellékterméke ( a kukorica a legtöbbet génmódosított és vegyszerekkel kezelt növény) |
| B vitamin | hús, hal, tojás, élesztő, ... | szintén baktériumok segítségével, mégpedig génmódosított baktériumok segítségével |
| D vitamin | tojás, hal, ... | juhgyapjúból vonják ki |
| A vitamin | sütőtök, ribizli, szeder, cseresznye,... | kőolajból |
| E vitamin | búzacsíra, mandula, napraforgómag,... | kőolajból |