Ha valaki sok gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt  egészséges lesz, és inkább kerülni fogja őt a daganatos megbetegedés. Ez évszázadokkal bizonyított tény, melyet sajnos még nem értelmeztünk teljesen. A statisztika is ezt mondja, hogy a gyümölcs és zöldség fogyasztók inkább egészségesebbek.

De miért van ez így?

A 80-as években a tudósok azt gondolták, hogy ezt a vitaminoknak köszönhetjük. Azonban a gyakorlatban ezt nem sikerült bebizonyítani, inkább ellenkezőleg.
Amikor Nagy Britanniában a dohányzók, hogy "egészségesebbek" legyenek, a cigaretta mellett orvos felügyelettel A és B vitamin tablettákat szedtek, a megbetegedések mértéke nem csökkent, ellenkezőleg növekedtek. Egy kutatás még a vége előtt inkább be lett fejezve, mert az orvosok nézete szerint károsította annyira a résztvevők szervezetét. Vége előtt befejeződött az E vitamin és szelén használata rák ellen is.

Bizonyos eredmények alapján a dohányzók számára előnyös az E vitamin ás A vitamin tablettákat kerülni. 

Eddig a kutatások.

De így laikus szemmel is látható, hogy a vitaminok, nem önmagukban hatnak, hanem szükséges hozzá az, hogy megfelelő arányba, mennyiségben és összetevőkkel együtt hassanak. A mesterséges izolálás nem minden esetben egészséges. A természet még mindig tudja mit és miért csinál :-)